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    福州

    [招聘]福州市茗香阁茶艺居招聘厨师

    威武影院 www.zgyqzx.net 福州市茗香阁茶艺居招聘厨师1名
    岗位职责:
    1、负责处理厨房的运作;
    2、执行领班下达的各项工作任务和工作指示;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善处理客人对出品的投诉;
    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
    任职资格:
    1、年龄30--45岁,初中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上酒店工作经验;
    2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
    3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
    4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础
    每天上9个小时,月休6个半天,
    工资3500--5000、上班时间面议
    地址:福州鼓楼五四路名店街招商银行楼上六楼
    电话:13774515303(薛女士)

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